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MAK NITE©
Dienstag / 26. Februar 2008 / 20.00 Uhr
Götz Bury
Gut leben ohne nix (Kochperformance)
In der Kochperformance "Gut leben ohne nix" bietet der gebürtige Hamburger Götz Bury einen Schnellkurs für all jene, die die Kunst erlernen möchten, ohne Geld zu leben. In anschaulicher Weise werden Techniken vermittelt die zum (Über-)Leben unter globalisierten Bedingungen beitragen können. Götz Bury führt vor, wie er aus seinem letzten Hemd und einem gewöhnlichen Putzlappen ein Kochoutfit in der Art des legendären Paul Bocuse zaubert, wie er aus einem alten Palettenbrett einen Kochlöffel schnitzt oder aus einem Stück Küchenspüle ein Messer schleift. Auf dem Programm stehen verschiedene Techniken des Feuermachens sowie die Zubereitung von Köstlichkeiten wie Sägemehlbrot, Nacktschneckentoast oder Grassuppe. Aus löchrigen Socken bastelt Bury Dochte, die mit Skiwachs zu stimmungsvollen Kerzen für die Tischdekoration werden. Zum Abschluss werden die Gäste mit Kostproben verwöhnt.
MAK-Säulenhalle, Stubenring 5, Wien 1, Eintritt € 7,90 / ermäßigt € 5,50
www.mak.at
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